BRUNCH

Morgontoast
Toast med skinka och ost. Serveras med yoghurt och färsk frukt

65:-

bild_brunch.jpg 

Brunch
Stekt ägg med bacon, prinskorv, kryddpotatis, toast med ost och skinka, ost, sylt, yoghurt, pannkaka med lönnsirap, färsk frukt, bröd och smör.

Kaffe, te eller juice ingår! Lägg till 10:- och få färskpressad Apelsinjuice.

119:-
Tapas/Nachos

Cheese Nachos
Varma och spröda tortillachips gratinerade med cheddar och mozzarella.

Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

89:-

Kycklingnachos
Varma och spröda tortillachips och pestomarinerad kyckling gratinerade med cheddar

och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

109:-

bild_taconacho.jpg 

Taco Nachos
Varma och spröda tortillachips och köttfärs à la Viva gratinerade med cheddar

och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

109:-

Wrap med kyckling
Tortillabröd fyllt med pestomarinerad kyckling, paprika, cocktailtomater, cheddar

och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

109:-
Lättare rätter

Croque Monsieur
Lantbröd stekt i smör och parmesan, med skinka och mild ost.

85:-

bild_bruchetta_brie_ost.jpg 

 

Brushetta Brie
Lantbröd med brie, kronärtskocka, parmaskinka & vitlökscreme.

89:-

Brushetta Lax
Lantbröd med rökt lax, crème fraiche, dill och citron.

Serveras med dressing och cocktailkapris.

89:-

Brushetta Viva
Lantbröd med getost, soltorkade tomater, rödlök och vitlökscreme

89:-

Viva Special
Kycklingfilé på bröd, gratinerat med cheddar och mozzarella.

Serveras med oliver, jalapenos, crème fraiche, salsa och guacamole.

109:-
Samtliga lättare rätter serveras med ugnsbakad klyftpotatis och sallad.
Sandwiches

Club Sandwicch
Kyckling, bacon, tomat, ananas, ruccola, rödlök och currydressing

109:-

bild_sandwich.jpg 

Räksandwich (kall)
Handskalade räkor, tomat, ruccola, rödlök, dill, citron och fiskdressing.

119:-

Rökt Laxsandwich (kall)
Kallrökt lax, tomat, ruccola, rödlök, dill, citron och fiskdressing.

119:-

Saint Tropez Sandwich
Pestomarinerad kyckling, tärnad potatis, bacon, champinjon, cheddar och mozzarella, rödlök, ruccola och mild chillicreme.

109:-

Chief´s Favourite Sandwich
Grillad oxfilé, stekta grönsaker gratinerade med cheddar och mozzarella, tomat, rödlök, ruccola och mild chillicreme.

119:-

Samtliga sandwiches serveras med ugnsbakad klyftpotatis.

Hamburgare

Hamburgare à la viva
200 gram grillad oxfärsbiff med ost, bacon, tomat, rödlök, ruccola och ketchup.

119:-

bild_mexicanBurger.jpg 

Mexikansk hamburgare
200 gram grillad oxfärsbiff, tomat, rödlök, ruccola, guacamole och jalapeños

gratinerade med cheddar och mozzarella.
Samtliga hamburgare serveras med ugnsbakad klyftpotatis.

119:-
Sallader

Grekisk Sallad (kall)
Sallad med fetaost, oliver, rödlök, cocktailtomater, gurka och paprika.

Toppad med färsk persilja och olivolja. Serveras med tzatziki.

109:-

bild_tonfisk.jpg 

Chèvresallad (kall)
Sallad med getost, soltorkade tomater, cocktailtomater, rödlök, gurka, paprika,

ruccola och crème fraiche.

109:-

Kycklingsallad
Sallad med grillad pestomarinerad kyckling, bacon, ananas, gurka, paprika,

cocktailtomater, ruccola och currydressing.

109:-

Pastasallad
Sallad med grillad pestomarinerad kyckling och pasta, paprika, cocktailtomater,

champinjoner och salsa.

109:-

Caesarsallad
Sallad med kyckling, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, krutonger,

caesardressing och hyvlad parmesan.

109:-

Räksallad (kall)
Sallad med handskalade räkor, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, cocktailkapris, dill, citron och fiskdressing.

119:-

bild_tonfisk.jpg 

Tonfisksallad (kall)
Sallad med tonfisk, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, majs, kidneybönor, dill, citron och fiskdressing

119:-

Rökt Laxsallad (kall)
Sallad med kallrökt lax, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, cocktailkapris, dill, citron och fiskdressing.
Samtliga sallader serveras med bröd och smör.

119:-

Tacosallad
Sallad med tortillachips, kyckling och oxkött, rödlök, champinjoner, paprika, ruccola,

cocktailtomater, gratinerad med cheddar-/mozzarellaost.

Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

119:-
God Afton VIVA

Burritos med Kycklingbröst
Tortillabröd fyllt med kryddat kycklingbröst, paprika och champinjoner, gratinerade med cheddar och mozzarella.

Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa, guacamole, ris och sallad.

159:-

Burritos med Oxfilé
Tortillabröd fyllt med kryddad oxfilé, paprika och champinjoner gratinerade med cheddar och mozzarella.

Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa, guacamole, ris och sallad.

159:-

Kycklingpasta
Färsk pasta med kyckling, bacon, champinjoner och gräddig currysås.

Serveras med bröd och smör.

149:-

Pasta med Oxfilé
Färsk pasta med oxfilé, dagens grönsaker, färsk vitlök och gräddig tomatsås.

Serveras med bröd och smör.

159:-

Grillad Laxfilé
Grillstekt laxfilé på en bädd av grillade grönsaker. Serveras med dill, citron, ris och varm sås.

159:-

Kycklingbröst
Kycklingbröstfilé på en bädd av grillade grönsaker. Serveras med ris och varm currysås.

149:-

Biff Béarnaise
Oxfilé på en bädd av grillade grönsaker.

Serveras med ugnsbakad klyftpotatis och béarnaisesås.

199:-

bild_oxfile.jpg 

Plankstek
Oxfilé eller kycklingfilé, bacon, potatismos, stekta grönsaker och béarnaisesås

199:-

Pepparbiff
Oxfilé kryddad med husets pepparmix, på en bädd av grillade grönsaker.

Serveras med ugnsbakad klyftpotatis och pepparsås.

199:-
Barn

Köttbullar
Med potatismos.

59:-

Hamburgare
Med klyftpotatis.

59:-
Dessert

Husets “Glassmix”

Tre kulor glass med grädde, toppat med chokladsås.

79:-

Pannkakor med glass och grädde
Toppade med chokladsås.

79:-

bild_oxfile.jpg 

Pannkakor med lönnsirap

Samtliga desserter serveras med säsongens färska frukter.

79:-